일본 여행 「스리랑카 카레」전국 맛집 추천 best 8

2.HOPPERS【도쿄도】

현대적이고 세련된 공간에서 맛볼 수 있는 새로운 스리랑카 요리

테마는 “할레의 날 스리랑카 요리”. 점심은 스리랑카 요리의 정식에 해당하는 몸에 좋은 야채 가득한 “라이스 & 칼리 -“를 제공하고 있습니다.

3.계피 가든【가나가와현】

샤키샤키의 야채 부채와 스리랑카의 특이한 재료를 만끽

이 가게의 부채는 신맛, 매운 맛, 단맛 등 다양한 맛과 야채의 샤키샤키 감이 매력입니다.
카레는 물론 매운. 섞으면서 먹는 것으로, 맛, 식감이 점점 변화해 가는 것을 즐길 수 있습니다.
추천은 “카레 3 종류 환대 플레이트”. 부채가 6종류, 커틀릿(고등어 고로케)이 들어가서 얻은 기분입니다.

한층 더 주목하고 싶은 것은, 월말의 일요일 런치 한정으로 등장하는
「시와와세 플레이트」. 바나나 꽃, 브레드 과일, 잭 과일, 고라카 등 일본에서는 드문
스리랑카 식재료를 사용한 카레를 먹을 수 있는 기회예요.

4.AKIFOODS 스리랑카 레스토랑【사이타마현】

블루 바나나 잎에 싸여 본격적인 스리랑카 카레

허브와 향신료, 새우의 맛과 잎의 상쾌한 향기가 효과가있어 식욕을 돋웁니다.
중앙에 타고있는 튀긴 반숙 삶은 달걀을 부수고 다른 재료와 혼합하면서 맛의 하모니를 즐길 수 있습니다.

5.석란식당(세이론쇼쿠도) 코지코지【이바라키현】

밥 주위에 제철 반찬과 카레가 늘어선 즐거운 플레이트

베지 플레이트(야채만의 플레이트·사진상)과, 비베지 플레이트(고기나 생선의 플레이트·사진 아래)가 있어,
일일로 제철의 맛을 맛볼 수 있습니다.
코코넛이나 캐슈 너트 등도 들어가, 여러가지 맛을 즐길 수 있는 것이 좋네요.

6.Meals and Rotti by Pahana【아이치현】

유기농 야채가 중심!건강한 스리랑카 요리를 만끽

고기, 생선, 계란, 유제품 등의 동물성 식품을 일절 사용하지 않는 채식 요리가 중심으로,
계약 농가로부터 직접 구매한 유기농 야채를 듬뿍 사용한 메뉴도 풍부.
채식주의자와 건강을 지향하는 사람들에게도 기뻐하고 있습니다.
카레 3종・반찬 4종・바스마티라이스(파라파라의 길쭉한 쌀)를 밸런스 좋게 맛볼 수 있는
「홈메이드 플레이트」는 그 날의 식재료에 맞추어 만들기 때문에, 일일의 맛을 즐길 수 있습니다.

7.실론 칼리【오사카부】

재료와 맛을 고집한 본고장의 스리랑카 카레

본고장의 향신료와 조리법을 살린 본격 스리랑카 메뉴는, 식재료에도 고집이 많이.
부채에는, 이시가키섬이나 각지의 계약 농가로부터 들여온 신선한 야채,
와규와 아침 갈아 닭 등도 사용. 물론 스리랑카 특유의 식재료도 많이 사용하고 있습니다.

8.이상한 향채 참치파하【후쿠오카현】

후쿠오카의 중심지 텐진에서 20년 이상 영업. 에스닉하고 깊은 맛이 오감을 자극!

1988년에 스리랑카보다 팔 익숙한 수탉을 불러, 덴진에 오픈한 것이 「이상한 향채 참나파하」.
“친구의 엄마가 만들어 준 향신료 가득한 이상한 맛” 그런 스리랑카의 가정 요리를 재현하고 있습니다.

사진의 「스리랑카 누들 카리」는, 비훈과 야채를 볶아, 2 종류의 카리를 더한 여름의 추천 메뉴.
마비된 매운맛과 코코넛 밀크의 부드러운 단맛, 산뜻한 스프 모양의 카레 소스가 특징입니다.

텐진의 거리를 일망할 수 있는 테이블석도 준비.
스리랑카의 스프 요리 「키리호디」를 바탕으로, 향신료와 코코넛 밀크가 효과가 있는 카리 냄비도 꼭 맛 주세요.