시즈오카 여행 가면 꼭 체험해볼 특산품 7가지 소개
다채로우면서 맛있는 특산품으로 가득한 시즈오카 현은
특히 시즈오카 차로 유명한 곳 중 하나입니다.
이곳은 세계적인 수준의 차 생산지로, 기네다에서 잡히는 장어, 사쿠라 새우
같은 풍부한 해산물과 함께 오랜 전통을 자랑하는 와사비도 자리하고 있습니다.
또한, 예산을 고려한 가성비 식사로는 시즈오카 오뎅과
후지노미야 야끼소바가 있어 부담 없이 즐길 수 있답니다.
그리고 시즈오카의 특산물 중에서는
딸기, 귤, 멜론 등 다양한 과일이 높은 퀄리티로 생산되어 있습니다.
현지 양조 맥주와 사케도 물론 현재 큰 주목을 받고 있어요.
또한, 여행에서 좋은 기억을 남길 선물용 음식들도 소개해드리면 좋겠죠.
그 중에서도 우나기파이 장어 페이스트리와 아베카와 모찌는 특히 인기 있답니다.
1.시즈오카 차
시즈오카 현은 세기를 넘어선 오랜 역사의 차 생산지로 알려져 있어요.
메이지 복원 시기 시즈오카로 이주하면서 차 재배가 시작되었고,
지금까지 이어져 차밭이 눈에 띄게 펼쳐져 있어요.
2013년에는 통합 시스템이 전 세계적으로 중요한 농업 유산으로 지정되기도 했답니다.
이 독특한 방법은 차밭에 일본의 옥수수와 대나무를 퍼서 토양을 비료로 사용하고
차에 세련된 풍미를 부여하는 방식이에요.
이런 배경 덕분에 시즈오카에서 ‘차’라는 한 마디로도 여러 가지를 다양하게 즐길 수 있어요.
시즈오카 현을 방문하면 차 카페를 꼭 체험해보세요.
거기에서는 서양 과자부터 일본 전통 과자까지 다양한 디저트를 즐길 수 있답니다.
또한, 차 박물관, 그린피아 마키노하라, 규쿠로노사토 등 차 테마 시설도 둘러보시면 좋아요.
거기에서는 시즈오카 차에 대한 이야기를 듣고 차 따기와 전통적인 차 의식을 경험할 수 있어요.
2.해산물 (사쿠라 새우, 참치, 고등어)
- 사쿠라 새우와 새우:
사쿠라 새우는 시즈오카의 수르가만 만과 대만에서만 채취할 수 있는 귀한 해산물이에요.
3월 말부터 6월 초와 10월 말부터 12월 말까지의 두 양어 계절 동안
시즈오카시 유이항에서 신선한 사쿠라 새우를 맛볼 수 있어요.
동시에 시즈오카의 대표적인 해산물인 새우는 생 또는 삶은 상태로 즐기기 좋아요.
사쿠라 새우는 자주 회, 튀긴 요리, 또는 밥에 넣어서 먹기도 해요. - 참치, 고등어:
특히 신쯔 항은 일본에서 소비되는 참치의 절반 이상을 공급하는 중요한 항구 중 하나에요.
여기에는 놓치면 안 되는 신쯔 피시 마켓과
카시노이치 마켓이 있어 시즈오카의 향긋한 해산물을 즐길 수 있답니다.
3.장어
시즈오카 현에는 장어로 유명한 지역이 많이 있어요.
120년 이상의 역사를 자랑하는 장어 양식의 발상지로,
멀리서 온 사람들도 찾는 훌륭한 장어 레스토랑이 많이 있어요.
온화한 기후와 미네랄이 풍부한 샘물로 특징이 나타나,
부드러운 고기와 섬세한 기름질로 맛있게 알려져 있어요.
4.시즈오카 와규 소고기
시즈오카 현은 해산물뿐만 아니라 고품질의 와규(일본 소고기) 생산의 역사를 자랑합니다.
현 내에서 다양한 일본 블랙 브랜드를 조합한 시즈오카 와규는 부드러운 고기와 달콤한 맛,
우아한 마블링으로 유명해요.
스테이크, 샤부샤부, 스시, 로스트 비프 등 다양한 요리로 맛볼 수 있습니다.
5.술과 지역 양조 맥주
원래의 맥주를 양조하는 양조장이 물과 재료에 특별한 주의를 기울여 등장하고 있어요.
동백 코겐 비어(동백산 지하수로 만든 맥주)부터 Numazu Craft(가키타가와 강물 사용)까지
다양한 맛의 맥주가 있어요.
양조장에서는 투어를 통해 맥주 제조과정을 볼 수 있으며, 맛도 즐길 수 있어요.
지역 시즈오카 사케도 훌륭한 맛을 자랑하며, 현지에서 맛보거나 선물용으로도 좋아요.
6.과일 (딸기, 귤, 멜론 등)
시즈오카 현은 딸기, 귤, 멜론을 비롯한 다양한 과일로 풍부합니다.
특히 딸기는 그 중에서도 유명한데요.
시즈오카에서 유래된 베니 호피, 아키히메, 키라피카와 같은 다양한 딸기 품종이 있어요.
하마마츠 시는 귤 생산지로 유명할 뿐만 아니라
미까비 세이카와 같은 과자 회사의 본사로도 알려져 있습니다.
7.와사비
2018년에는 시즈오카의 물 와사비 재배가 전 세계적으로 중요한
농업 유산 시스템으로 인정되었어요.
산 속의 순수한 샘물을 이용해 적은 비료를 사용하는 전통적인 방법으로 재배된 와사비는
뛰어난 색, 향, 매운맛, 단맛을 갖추게 되죠.
이로 인해 와사비는 일본 요리에서 고급 재료로 자리잡고 있어요.
최근에는 와사비의 건강에 대한 이점도 주목받고 있어요.
신선한 와사비를 갈면 방출되는 화합물이 항산화 작용을 하며
혈액순환을 개선하고 피부 품질을 향상시킨다고 알려져 있어요.
시즈오카 여행 가성비 시즈오카 특산품 체험
시즈오카의 맛있고 저렴한 지역 특산품 중에는
- 시즈오카 오뎅
- 하마마츠 교자 만두
- 후지노미야 야끼소바
시즈오카시의 아오바 오뎅 골목과 아오바 요코초는 레트로한 분위기 속에서
시즈오카 오뎅을 먹는 즐거움을 경험할 수 있는 곳으로,
가루를 뿌려 먹는 오뎅의 맛을 즐기기에 최적의 장소로 알려져 있어,
특히 젊은이들 사이에서 인기를 끌고 있어요.
하마마츠 시는 하마마츠 교자 만두를 맛볼 수 있는 많은 유명 음식점이 있는 곳으로 유명합니다.
야채로 가득 찬 가벼운 만두는 여러 곳에서 비교해보며 즐길 수 있어 매력적이에요.
후지노미야 지역에서 유래한 후지노미야 야끼소바는 오랫동안 도시 주민들 사이에서 사랑받아왔으며,
B-1 그랑프리에서 명예의 전당에 들어갈 만큼 주목을 받았습니다.
이 볶음면은 특유의 탱글한 면과 멸치 가루로 구성되어 있어,
점심이나 저녁뿐만 아니라 간식으로도 완벽하죠.
맛과 가격 모두에 만족감을 선사하는 시즈오카의 특산품들을 즐겨보세요!
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