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일본 여행 「스리랑카 카레」전국 맛집 추천 best 8

    일본여행 추천 스리랑카 카레를 드셔 보신적 있나요?

    몰디브 피쉬나 코코넛으로 맛을 낸 어패류 카레나
    콩 카레 등, 인도와는 또 다른 매운맛이 매력입니다.
    ※휴업일이나 영업시간 등 게재 정보는 변경의 가능성이 있습니다.

    매운 맛과 향기, 일본에서는 SNS 빛나는 원 플레이트 스타일이 주류의 스리랑카 카레. 스리랑카 카레도 인도 카레처럼 여러 종류의 향신료를 합쳐서 만들지만, 담기와 맛도 다릅니다.

    스리랑카 카레에서 특징적인 것은

    • 몰디브 피쉬 라고 불리는 가다랭이를 사용
    • 야채나 콩을 사용
    • 맛과 감칠맛
    • 코코넛 밀크 베이스
    • 스리랑카의 믹스 향신료 사용
    • 람페 (판단 리프)라는 생 허브 사용

    위의 특징이 인도 카레와의 큰 차이입니다.

    그러나 스리랑카 카레 가게에 따라 타입이나 비주얼도 다양합니다.

    스리랑카 카레 만드는 법

    가게나 메뉴에 따라 바뀌지만, 베이스의 재료

    • 양파
    •  마늘
    • 생강
    • 참치 파하-스리랑카의 MIX 향신료
    • 코코넛 밀크

    메인의 재료를 살짝 볶아, 토마토·고라카·타마린드, 향기나는 계피, 카라핀차(카레 리프)나 럼페등의 허브를 넣고, 끓이는 방식입니다.

    스리랑카 카레의 중요 맛 키포인트는  가다랑어 특유의 맛을 내는 몰디브 피쉬 입니다.
    인도 남부 카레와 또 다른 분위기를 즐길 수 있습니다.

    일본 여행 「스리랑카 카레」 전국 맛집 추천 best 8 
    일본 여행 「스리랑카 카레」 전국 맛집 추천 best 8 

    1.ARALIYA LANKA【도쿄도】

    현지 스리랑카의 맛을 즐길 수 있는 식당으로서
    로컬 푸드에서 클래식한 맛까지 폭넓게 제공하는 스리랑카 식당 입니다.

    • 오랜 세월에 걸쳐 향신료를 연구
    • 가게 특유의 오리지널 블렌드 향신료 완성

    향신료가 단맛과 매운맛이 절묘하게 어우러진 깊은 맛을 내는 것이 특징 입니다.

    맛과 향신료에 대한 고집은 물론, 현지와 비슷하게 제공 합니다.
    ■아랄리야 랑카

    [주소]도쿄도 시나가와구 니시고탄다 2-12-15 고탄다 릴라 하이타운 107
    [영업 시간]11시 30분~22시
    [정기휴일]연말연시
    [요금]「램프 라이스」1500엔~
    [액세스][전철]JR 고탄다역에서 도보 5분
    [주차장]있음(점포 앞에 코인 주차 있음)
    「ARALIYA LANKA명」의 자세한 것은 이쪽

    일본 여행 「스리랑카 카레」전국 맛집 추천 best 8

    2.HOPPERS【도쿄도】

    현대적이고 세련된 공간에서 맛볼 수 있는 새로운 스리랑카 요리

    향신료 카페의 스탠다드를 계승하는 「HOPPERS」는, 화제의 스리랑카 요리를 심플 & 미니멀하고 세련된 공간에서 먹을 수 있는 「모던 스리랑카」레스토랑입니다.

    테마는 “할레의 날 스리랑카 요리”. 점심은 스리랑카 요리의 정식에 해당하는 몸에 좋은 야채 가득한 “라이스 & 칼리 -“를 제공하고 있습니다.

    이 가게의 스리랑카 카레에는 전통과 새로운 아이디어를 섞은 향신료 요리의 에센스가 응축. 저녁에는 와인과 함께 코스 메뉴를 즐길 수 있습니다. “HOPPERS”가 제안하는 새로운 스리랑카 요리를 꼭 즐겨보세요.

    ■호퍼

    [주소]도쿄도 주오구 니혼바시 토우초 7-1 KABUTO ONE 1층
    [영업 시간]11시 30분~14시, 18시~22시
    [정기 휴일]물
    [요금]「런치 세트(라이스 & 카리)」1650엔
    [액세스][전철]도쿄 메트로 지바바초역에서 도보 1분
    [주차장]없음
    「HOPPERS」

    3.계피 가든【가나가와현】

    샤키샤키의 야채 부채와 스리랑카의 특이한 재료를 만끽

    카레와 부채와 쌀을 섞어 먹는 스리랑카 요리

    이 가게의 부채는 신맛, 매운 맛, 단맛 등 다양한 맛과 야채의 샤키샤키 감이 매력입니다.
    카레는 물론 매운. 섞으면서 먹는 것으로, 맛, 식감이 점점 변화해 가는 것을 즐길 수 있습니다.
    추천은 “카레 3 종류 환대 플레이트”. 부채가 6종류, 커틀릿(고등어 고로케)이 들어가서 얻은 기분입니다.

    한층 더 주목하고 싶은 것은, 월말의 일요일 런치 한정으로 등장하는
    「시와와세 플레이트」. 바나나 꽃, 브레드 과일, 잭 과일, 고라카 등 일본에서는 드문
    스리랑카 식재료를 사용한 카레를 먹을 수 있는 기회예요.

    저녁 식사에는 매운 요리가 제공됩니다.
    일품 요리로 배가 부풀어도,
    「〆의 미니 카레 플레이트」로 카레도 즐길 수 있어요.

    ■ 계피 정원

    [주소]가나가와현 야마토시 하야시마 2-22-19
    [영업 시간]11시 30분~14시(LO), 18시~21시(LO)※금・토만 22시(LO)※일요일은 점심만
    [정기 휴일]월
    [요금]「런치 메뉴」950엔~2000엔 ※디너 메뉴 각종 있음
    [액세스][전철]오다큐 전철 미나미바야시마역에서 도보 8분[차]도메이 고속도로 요코하마마치다 IC에서 15분
    [주차장]있음(2대/무료)
    「시나몬 가든

    4.AKIFOODS 스리랑카 레스토랑【사이타마현】

    블루 바나나 잎에 싸여 본격적인 스리랑카 카레

    명물인 ‘램프라이스’는 바나나 잎에 싸인 본격적인 스리랑카 카레.
    퍼스마티 밥에 치킨 카레와 달 카레, 콩 카레, 파파담, 여러 종류의 야채 카레도 들어있어
    1식으로 6종류 이상의 카레를 먹을 수 있는 유익한 메뉴입니다.

    허브와 향신료, 새우의 맛과 잎의 상쾌한 향기가 효과가있어 식욕을 돋웁니다.
    중앙에 타고있는 튀긴 반숙 삶은 달걀을 부수고 다른 재료와 혼합하면서 맛의 하모니를 즐길 수 있습니다.

    그 밖에도 「다르 카레」나 「버섯 카레」, 「나스 카레」나 「잉겐 카레」, 「스리랑카면」과 풍부한 스리랑카 메뉴가 갖추어져 있습니다.
    오미야역 근처에는 2호점도 오픈. 홈 가게에 꼭 들러보세요.

    ■AKIFOODS 스리랑카 레스토랑

    [주소]사이타마현 사이타마시 미도리구 대자 삼실 1629-9
    [영업 시간]11시~22시
    [정기 휴일]물
    [요금]「램프 라이스」1100엔
    [액세스][전철]JR 우라와역에서 버스로 약 12분
    [주차장]있음(2대/무료)
    「AKIFOODS 스리랑카 레스토랑

    5.석란식당(세이론쇼쿠도) 코지코지【이바라키현】

    밥 주위에 제철 반찬과 카레가 늘어선 즐거운 플레이트

    미토에서 본격 스리랑카 카레를 먹고 싶어지면 동점에. 밥을 중심으로,
    다양한 양념의 카레와 야채 반찬을 쭉 늘어놓은
    「스리랑카 플레이트」는, 원 플레이트로 스리랑카의 맛을 즐길 수 있는 명물 메뉴입니다.

    베지 플레이트(야채만의 플레이트·사진상)과, 비베지 플레이트(고기나 생선의 플레이트·사진 아래)가 있어,
    일일로 제철의 맛을 맛볼 수 있습니다.
    코코넛이나 캐슈 너트 등도 들어가, 여러가지 맛을 즐길 수 있는 것이 좋네요.

    콩 카레와 야채 카레 등 채식 메뉴에도 대응하고 있습니다. 예약 후 방문을 추천 해요.

    ■석란식당 코지코지

    [주소]이바라키현 미토시 와타리초 2305-6 오자와 빌딩 2층
    [영업 시간]11시 45분~15시 30분 ※예약 필요
    [정기 휴일]일 · 월
    [요금]「스리랑카 플레이트」평일 1400엔, 토・일・축 1500엔
    [액세스][전철]JR 아카츠카역에서 도보 20분 【차】 토키와도 미토 기타 IC에서 5분
    [주차장]있음(무료)
    「석란 식당 코지코지」

    6.Meals and Rotti by Pahana【아이치현】

    유기농 야채가 중심!건강한 스리랑카 요리를 만끽

    신선한 유기농 야채와 향신료를 듬뿍 사용한 스리랑카 요리점 “Meals and Rotti by Pahana
    (미르스 & 로티 바이 파하나)”. 미르스는 정식, 로티는 스리랑카의 구운 빵으로 부담없이 들르는 정식 가게의 이미지로 명명되었습니다.

    고기, 생선, 계란, 유제품 등의 동물성 식품을 일절 사용하지 않는 채식 요리가 중심으로,
    계약 농가로부터 직접 구매한 유기농 야채를 듬뿍 사용한 메뉴도 풍부.
    채식주의자와 건강을 지향하는 사람들에게도 기뻐하고 있습니다.
    카레 3종・반찬 4종・바스마티라이스(파라파라의 길쭉한 쌀)를 밸런스 좋게 맛볼 수 있는
    「홈메이드 플레이트」는 그 날의 식재료에 맞추어 만들기 때문에, 일일의 맛을 즐길 수 있습니다.

    ■Meals and Rotti by Pahana

    [주소]아이치현 나고야시 쇼와구 아유치도리 2-7-9
    [영업 시간]11시~15시, 17시~22시 30분
    [정기 휴일]월
    [요금]「홈메이드 플레이트」1680엔
    [액세스][전철]나고야 시영 지하철 고기쇼역에서 도보 5분
    [주차장]없음
    「Meals and Rotti by Pahana」

    7.실론 칼리【오사카부】

    재료와 맛을 고집한 본고장의 스리랑카 카레

    해외 각국에서 조리 경험을 쌓은 메인 셰프의 랜지와
    그 제자인 차민다, 아밀라의 3명이 스리랑카인 셰프로서
    모국의 맛을 제공하고 있는 가게입니다. 「앰브라」는, 많은 부채와 카레가 섞여 다양한 맛을 즐길 수 있는 메뉴.

    본고장의 향신료와 조리법을 살린 본격 스리랑카 메뉴는, 식재료에도 고집이 많이.
    부채에는, 이시가키섬이나 각지의 계약 농가로부터 들여온 신선한 야채,
    와규와 아침 갈아 닭 등도 사용. 물론 스리랑카 특유의 식재료도 많이 사용하고 있습니다.

    가게는 녹색 텐트와 관엽 식물이 표지. 오사카에서 스리랑카 카레를 먹는다면 꼭 들러주세요.

    ■실론 칼리

    [주소]오사카부 오사카시 주오구 미나미센바 1-13-4 프런트 라인 빌딩
    [영업 시간]11시~15시(LO14시), 18시~22시(LO21시 30분)
    [정기 휴일]없음
    [요금]「앰브라(일본미)」1200엔
    [액세스][전철]Osaka Metro 나가호리바시역에서 도보 5분
    [주차장]없음
    「실론 칼리」

    8.이상한 향채 참치파하【후쿠오카현】

    후쿠오카의 중심지 텐진에서 20년 이상 영업. 에스닉하고 깊은 맛이 오감을 자극!

    1988년에 스리랑카보다 팔 익숙한 수탉을 불러, 덴진에 오픈한 것이 「이상한 향채 참나파하」.
    “친구의 엄마가 만들어 준 향신료 가득한 이상한 맛” 그런 스리랑카의 가정 요리를 재현하고 있습니다.

    사진의 「스리랑카 누들 카리」는, 비훈과 야채를 볶아, 2 종류의 카리를 더한 여름의 추천 메뉴.
    마비된 매운맛과 코코넛 밀크의 부드러운 단맛, 산뜻한 스프 모양의 카레 소스가 특징입니다.

    텐진의 거리를 일망할 수 있는 테이블석도 준비.
    스리랑카의 스프 요리 「키리호디」를 바탕으로, 향신료와 코코넛 밀크가 효과가 있는 카리 냄비도 꼭 맛 주세요.

    ■이상한 향채 참치파하

    [주소]후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 다이묘 2-1-59 대산 니시도리 빌딩 5층
    [영업 시간]11시 30분~17시, 18시~23시(LO22시 30분)
    [정기휴일]연말연시
    [요금]「스리랑카 카리」1050엔, 「누들 카리」1050엔
    [액세스][전철]니시테츠 후쿠오카 텐진역에서 도보 2분, 후쿠오카 시영 지하철 텐진역에서 도보 3분
    [주차장]없음
    「이상한 향채 참치 파하」

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